Թարգմանչաց շարժման տեսադարանը

Ինչպե՞ս պատահական սխալը աշխարհին միկրոալիքային վառարան տվեց:.mp4

WEBVTT

00:00.000 --> 00:10.000
Պատկերացրեք մի սենյակ, որը լի է բզզող սարքերով. մետաղալարեր, մետաղյա պահարաններ, տարօրինակ ցածր բզզոց, որը զգացվում է ոչ այնքան ականջներում, որքան կրծքավանդակի ներսում:

00:10.000 --> 00:15.000
Մի մարդ կանգնած է այս պահարաններից մեկի կողքին, ստուգում է գործիքների ընթերցումները և նշումներ անում։

00:15.000 --> 00:17.000
Սովորական աշխատանքային օր, ինչպես նա ուներ հարյուրավոր:

00:18.000 --> 00:19.000
Եվ հանկարծ նա նկատում է մի տարօրինակ բան.

00:20.000 --> 00:22.000
Նրա վերնաշապիկի գրպանում կոնֆետ կար։

00:22.000 --> 00:25.000
Դժվար էր, երբ ինժեները այն դրեց առավոտյան։

00:25.000 --> 00:31.000
Այժմ սարքավորման մոտ մի քանի րոպե աշխատելուց հետո բարը վերածվել է կպչուն տաք զանգվածի։

00:32.000 --> 00:33.000
Շուրջը ոչինչ չի փոխվել։

00:33.000 --> 00:38.000
Ոչ ոք չի վառել վառարանը, բաց կրակ չի բերել, սենյակի օդը չի տաքացրել։

00:38.000 --> 00:48.000
Միակ բանը, որ տեղի ունեցավ այլ կերպ, այն էր, որ մոտակայքում մի սարք էր աշխատում, որը առաջացնում էր ինչ-որ անտեսանելի, ոչ նյութական, բայց, դատելով շոկոլադից, ակնհայտորեն ունակ է տաքացնել իրերը:

00:48.000 --> 00:54.000
Եվ այստեղ մի հարց է առաջանում, որն արժե հիշել այս ողջ պատմության ընթացքում. Ի՞նչ է տեղի ունեցել իրականում:

00:54.000 --> 01:03.000
Ի՞նչ կապ կա ռազմական լաբորատորիայի, գրպանում դրված շոկոլադե սալիկի տարօրինակ պահվածքի և մի սարքի միջև, որն այսօր գտնվում է աշխարհի գրեթե բոլոր խոհանոցներում:

01:04.000 --> 01:14.000
Այս հարցին պատասխանելու համար պետք է սկսել հեռվից՝ ոչ թե խոհանոցից, այլ 40-ականների սկզբի Եվրոպայի երկնքից, որտեղ շատ ավելի լուրջ խնդիր էր լուծվում, քան ճաշը տաքացնելը։

01:14.000 --> 01:21.000
Միկրոալիքային վառարանը չհայտնվեց, որովհետև ինչ-որ մեկը մի օր նստեց սեղանի շուրջ և որոշեց, որ լավ կլինի կերակուրն ավելի արագ տաքացնելու միջոց գտնել:

01:22.000 --> 01:32.000
Նրա պատմությունը սկսվեց բոլորովին այլ տեղից՝ մի ոլորտում, որը զբաղվում էր հեռավորության վրա ինքնաթիռների և նավերի հայտնաբերմամբ, շատ ավելի վաղ, քան դրանք կարող էին տեսնել անզեն աչքով:

01:32.000 --> 01:36.000
Խոսքը ռադարի կամ ինչպես ավելի հաճախ անվանում են ռադարի մասին է։

01:36.000 --> 01:39.000
Ռադարի գաղափարն ավելի պարզ է թվում, քան թվում է առաջին հայացքից:

01:39.000 --> 01:42.000
Սարքը տիեզերք է ուղարկում էլեկտրամագնիսական ազդանշան։

01:42.000 --> 01:51.000
Եթե ​​որևէ առարկա, ինքնաթիռ, նավ կամ որևէ մեծ մետաղական զանգված խանգարում է այս ազդանշանին, ազդանշանի մի մասը արտացոլվում է և վերադառնում:

01:51.000 --> 01:59.000
Ընդունիչը վերցնում է այս արձագանքը, և այն պահից, երբ ազդանշանը ետ ու առաջ է անցնում, կարելի է հաշվարկել մինչև օբյեկտ հեռավորությունը:

01:59.000 --> 02:09.000
Ամեն ինչ ըստ էության աշխատում է նույն սկզբունքով, ինչ լեռներում սովորական արձագանքը, միայն ձայնի փոխարեն օգտագործվում է էլեկտրամագնիսական ալիք, իսկ մարդու ականջի փոխարեն՝ զգայուն ալեհավաք։

02:09.000 --> 02:13.000
Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ այս տեխնոլոգիան դարձավ գոյատևման խնդիր:

02:13.000 --> 02:21.000
Տասնյակ կիլոմետր հեռավորության վրա մոտեցող թշնամու ինքնաթիռը հայտնաբերելու ունակությունը, նույնիսկ նախքան այն լսելը կամ տեսնելը, կարող է փրկել քաղաքը:

02:22.000 --> 02:27.000
Սակայն ռադարի արդյունավետ աշխատանքի համար պահանջվում էր բարձր հաճախականության ալիքների հզոր աղբյուր։

02:27.000 --> 02:34.000
Եվ ոչ միայն հզոր, այլ կոմպակտ, հուսալի, կարող է աշխատել դաշտում, նավերում, ինքնաթիռներում:

02:34.000 --> 02:37.000
Հենց այս խնդիրն էլ լուծվեց Magnitron կոչվող սարքի միջոցով:

02:38.000 --> 02:40.000
Մագնետրոնը հիմնականում միկրոալիքային գեներատոր է:

02:40.000 --> 02:52.000
Դրա ներսում էլեկտրոնները մագնիսական դաշտի ազդեցության տակ շարժվում են բարդ հետագծերով, և արդյունքում ծնվում է հզոր բարձր հաճախականության ճառագայթում՝ հենց այն միկրոալիքները, որոնք ռադարները կարող են հայտնաբերել:

02:53.000 --> 03:01.000
40-ականների սկզբին բրիտանացի ինժեներների կողմից մշակված բարելավված մագնետրոնը դարձավ դաշնակիցների ամենակարևոր ռազմական գաղտնիքներից մեկը:

03:01.000 --> 03:09.000
Այն ոչ միայն պետք է հորինել, այլև պետք է կարգավորել, արտադրել արդյունաբերական մասշտաբով և արագ և հուսալիորեն:

03:09.000 --> 03:18.000
Սա հենց այն է, ինչ արեց ամերիկյան Raytheon ընկերությունը, որտեղ Պերսի Սփենսեր անունով մի մարդ եկավ որպես ինքնուս ինժեներ։

03:18.000 --> 03:26.000
Արժե անմիջապես ասել. Սպենսերը դասական բազկաթոռագետ չէր՝ համալսարանական կոչումներով և իրական արտադրությունից անջատված լաբորատորիայով։

03:26.000 --> 03:30.000
Նա գնաց մի ճանապարհով, որն ավելի գործնական էր, քան ակադեմիական:

03:30.000 --> 03:36.000
Սկսեցի էլեկտրատեխնիկայի հիմունքներից, ինքնուրույն շատ բան սովորեցի և փորձ ձեռք բերեցի բառացիորեն իմ ձեռքերով:

03:36.000 --> 03:45.000
Մինչև մագնետրոնների վրա աշխատանքը սկսվեց, նա արդեն մի մարդ էր, ով հիանալի հասկանում էր, թե ինչպես է այս սարքավորումն իրեն պահում իրական պայմաններում, և ոչ միայն թղթի վրա:

03:46.000 --> 03:52.000
Սա կարևոր դետալ է, քանի որ հենց այս գործնական փորձն ու մանրուքների նկատմամբ ուշադրությունն է, որ ի վերջո տարբերություն կստեղծի:

03:52.000 --> 03:56.000
Մագնետրոնների հետ աշխատելը սովորական էր, բայց ինտենսիվ:

03:56.000 --> 04:04.000
Պատերազմի ժամանակ ինժեներներից պահանջվում էր ոչ միայն հասկանալ տեսությունը, այլ բառացիորեն հպումով փնտրել արտադրությունն ավելի հուսալի և արագ դարձնելու ուղիները:

04:04.000 --> 04:11.000
Մագնետրոնը, որը մինչ պատերազմը հավաքվում էր որպես կտոր, գրեթե զարդ, պետք է վերածվեր զանգվածային արտադրանքի։

04:11.000 --> 04:14.000
Հաշիվը կազմում էր ամսական 1000 սարք։

04:14.000 --> 04:21.000
Սարքը պետք է փորձարկվեր, կազմաձևվեր, ստուգվեր կայունության համար՝ նորից ու նորից վերադառնալով նույն սարքավորմանը:

04:22.000 --> 04:31.000
Սփենսերը երկար ժամեր էր անցկացնում միացված մագնետրոնների կողքին, օր օրի, նույն բզզոցի և նույն ծանոթ առօրյայի մեջ:

04:31.000 --> 04:45.000
Հենց այս բազմժամյա առօրյան կարծես դարձավ այն ֆոնը, որի վրա նկատվեց մի փոքրիկ տարօրինակություն, քանի որ մարդը, ով այդքան ժամանակ է անցկացնում սարքավորումների մոտ, սկսում է ենթագիտակցորեն ընկալել իրերի սովորական ընթացքից ցանկացած շեղում։

04:45.000 --> 04:55.000
Եվ ըստ պատմության լայնորեն հայտնի վարկածի՝ հենց այս սովորական աշխատանքային հերթափոխերից մեկի ժամանակ է նա նկատել, որ գրպանի կոնֆետը սկսել է հալվել։

04:55.000 --> 05:03.000
Այստեղ արժե կանգ առնել և անկեղծ լինել. շոկոլադե սալիկի մասին պատմությունն այնքան տարածված է դարձել, որ գրեթե լեգենդ է դարձել:

05:03.000 --> 05:06.000
Եվ այս դրվագի ոչ բոլոր մանրամասները հավասարապես հավաստիորեն փաստագրված են:

05:07.000 --> 05:09.000
Տարբեր աղբյուրներում տարբերվում են մանրամասները։

05:09.000 --> 05:17.000
Ի՞նչ տեղի ունեցավ առաջինը, որքան արագ շոկոլադը հալվեց, լինի դա մեկ պահ, թե նմանատիպ դիտարկումների շարքից մեկը:

05:17.000 --> 05:22.000
Բայց դրվագի ընդհանուր էությունը տեխնոլոգիայի պատմաբանների մոտ լուրջ կասկածներ չի հարուցում։

05:22.000 --> 05:33.000
Սպենսերը, աշխատելով մագնետրոնի մոտ, հայտնաբերեց, որ սարքից բխող ինչ-որ բան կարող է տաքացնել մոտակայքում գտնվող առարկաները՝ առանց ջերմության աղբյուրի հետ անմիջական շփման:

05:33.000 --> 05:36.000
Եվ այստեղից է սկսվում ամենակարեւորը.

05:36.000 --> 05:39.000
Ոչ թե բուն շոկոլադը, այլ այն, ինչ տեղի ունեցավ հետո ինժեների գլխում:

05:40.000 --> 05:43.000
Մի պահ պատկերացրեք, որ նրա փոխարեն մեկ ուրիշը կլիներ։

05:44.000 --> 05:53.000
Ամենայն հավանականությամբ, արձագանքը պարզ կլինի՝ շոկոլադը հալվել է, քանի որ սենյակը տաք է, մոտակայքում ծանր տեխնիկա է աշխատում, ինչը նշանակում է, որ օդի ջերմաստիճանը պարզապես բարձրացել է։

05:53.000 --> 05:56.000
Նա թափ տվեց իրեն, սրբեց գրպանը և անցավ գործի։

05:57.000 --> 05:57.000
Վթար.

05:58.000 --> 05:59.000
Փոքր անհանգստություն.

05:59.000 --> 06:00.000
Ոչ ավելին։

06:00.000 --> 06:02.000
Բայց Սփենսերն այլ հարց տվեց.

06:02.000 --> 06:12.000
Եթե ​​այս ջերմությունը սենյակի օդից է, ինչո՞ւ մոտակայքում գտնվող, բայց մագնետրոնին մոտ կանգնած այլ մարդկանց գրպանում շոկոլադը նույնքան արագ չէր հալվում:

06:12.000 --> 06:21.000
Եվ եթե դա ոչ թե սենյակի ընդհանուր ջեռուցումն է, այլ ինչ-որ բան, որը գալիս է անմիջապես գործող սարքից, իսկ եթե այդ ազդեցությունը հնարավոր լինի վերահսկել:

06:21.000 --> 06:24.000
Իսկ եթե այն կարող էր դիտավորյալ օգտագործվել:

06:24.000 --> 06:35.000
Հետաքրքիր զուգադիպությունից դեպի այս անցումի՞ց է, եթե սա օրինաչափություն է, որը կարելի է փորձարկել և օգտագործել, ծնվում է պատահականության և հայտնագործության միջև տարբերությունը:

06:35.000 --> 06:48.000
Դժբախտ պատահարն ինքնին երբեք ոչինչ չի հորինում, այն կարող է պատահել ցանկացածի հետ և շատ անգամներ, իսկ դեպքերի ճնշող մեծամասնությունում այն ​​մնում է պարզապես տարօրինակ դրվագ, որը մոռացվում է մեկ ժամ հետո:

06:48.000 --> 06:59.000
Դժբախտ պատահարը բացահայտում է դառնում միայն այն դեպքում, երբ դրա հետ հանդիպող մարդը մի կողմ չի թողնում այն, այլ սկսում է հարցեր տալ և, որ ավելի կարևոր է, փորձի միջոցով փնտրել դրանց պատասխանները:

06:59.000 --> 07:03.000
Արժե պատկերացնել, թե ինչ էր կատարվում ինժեների գլխում այդ պահին։

07:03.000 --> 07:06.000
Մեկ հալված կոնֆետը ոչինչ չի ապացուցում:

07:06.000 --> 07:14.000
Դա կարող է լինել պարզապես գերտաքացած գրպան, կարող է պատահական մոտ լինել տաք օդով օդափոխությանը, կարող է լինել մի տասնյակ տարօրինակ բացատրություններ:

07:14.000 --> 07:26.000
Իրական տեղաշարժը տեղի է ունենում ոչ թե բուն դիտարկման պահին, այլ դրանից մի քանի վայրկյան հետո, երբ մարդը, փոխանակ ընդունելու առաջին բացատրությունը, որ գալիս է, սկսում է տարբերակել այլընտրանքները:

07:26.000 --> 07:30.000
Դատելով ավելի ուշ գործընկերների պատմություններից՝ հենց դա է արել Սփենսերը։

07:30.000 --> 07:35.000
Նա չբավարարվեց պարզ զուգադիպությամբ և որոշեց ստուգել իր գուշակությունը։

07:35.000 --> 07:39.000
Եվ ըստ այդ օրերի պահպանված նկարագրությունների՝ նա սկսել է ձեռքի տակ եղածից.

07:39.000 --> 07:51.000
Հայտնի պատմություն կա այն մասին, թե ինչպես նա եգիպտացորենի հատիկները բերեց աշխատող մագնետրոնի մոտ, և դրանք սկսեցին պայթել՝ հենց տեղում վերածվելով ադիբուդի՝ առանց տապակի, առանց կրակի, առանց սովորական ջերմության աղբյուրի։

07:52.000 --> 07:56.000
Նշվում է նաեւ միկրոալիքային աղբյուրի կողքին տեղադրված ձվի հետ փորձը։

07:56.000 --> 08:01.000
Վարկածներից մեկի համաձայն՝ այս փորձի արդյունքը սպասվածից շատ ավելի պայթյունավտանգ էր։

08:01.000 --> 08:05.000
Այնուամենայնիվ, այս դրվագին պետք է վերաբերվել որոշակի զգուշությամբ:

08:05.000 --> 08:18.000
Պայթող ձվի մասին պատմությունն այնքան է տարածվել, որ այն գրեթե առանձին առասպել է դարձել առասպելի մեջ, և միշտ չէ, որ պարզ է, թե որտեղ է ավարտվում իրական ականատեսի վկայությունն ու սկսվում գեղեցիկ վերապատմումը։

08:18.000 --> 08:25.000
Բայց նույնիսկ եթե անտեսենք ամենավառ մանրամասները, Սպենսերի այդ օրերի փորձերի ընդհանուր գիծը լիովին հաստատվում է։

08:25.000 --> 08:36.000
Նա մեթոդաբար փորձարկում էր, թե ինչպես է միկրոալիքային ճառագայթումը ազդում սննդի տարբեր տեսակների վրա, և ժամանակ առ ժամանակ համոզվում էր, որ խոսքը ոչ թե օդի պատահական գերտաքացման, այլ հենց ճառագայթման մասին է։

08:36.000 --> 08:44.000
Այստեղ իմաստ ունի բացատրել, թե ընդհանրապես ինչ է տեղի ունենում միկրոալիքային վառարաններով տաքացվող արտադրանքի ներսում՝ պարզ և առանց ավելորդ ֆիզիկայի:

08:44.000 --> 08:50.000
Սննդամթերքը, հատկապես ջուր պարունակող, բաղկացած է մոլեկուլներից, որոնք ֆիզիկոսներն անվանում են բևեռային:

08:50.000 --> 08:55.000
Ջրի մոլեկուլի նման մոլեկուլն ունի մի ծայրը մի փոքր այլ լիցքավորված, քան մյուսը:

08:56.000 --> 08:59.000
Դրական ու բացասական բևեռի նման մի բան կա։

08:59.000 --> 09:03.000
Նորմալ վիճակում այս մոլեկուլները կողմնորոշվում են քիչ թե շատ պատահականորեն։

09:04.000 --> 09:16.000
Բայց երբ նրանք ենթարկվում են արագ փոփոխվող էլեկտրամագնիսական դաշտի, և դա հենց այն դաշտն է, որը ստեղծում է մագնետրոնը, մոլեկուլները սկսում են անընդհատ վերակողմնորոշվել՝ փորձելով հարմարվել դաշտի փոփոխվող ուղղությանը:

09:16.000 --> 09:24.000
Դաշտը փոխվում է միլիոնավոր անգամ վայրկյանում, և մոլեկուլները բառացիորեն ժամանակ չունեն կանգ առնելու. նրանք անընդհատ պտտվում և վերադասավորվում են:

09:24.000 --> 09:33.000
Այս շարժումը նյութի մակարդակում մեխանիկական ցնցում չէ, այլ ավելի շուտ մոլեկուլների կողմնորոշման արագ, մշտական ​​փոփոխություն՝ կապված նրանց միջև շփման հետ:

09:33.000 --> 09:35.000
Իսկ շփումն իր հերթին ջերմություն է առաջացնում։

09:36.000 --> 09:46.000
Որքան շատ ջուր կա արտադրանքի մեջ, այնքան ավելի ընդգծված է այս ազդեցությունը, և այնքան ավելի արագ է տաքանում արտադրանքը ներսից, և ոչ միայն մակերեսից, ինչպես դա տեղի է ունենում վառարանի կամ ջեռոցում սովորական եփելու ժամանակ:

09:46.000 --> 09:57.000
Այստեղ կարևոր է չգնալ մյուս ծայրահեղությանը և չստեղծել կեղծ տպավորություն, որ միկրոալիքային վառարանները միստիկ կերպով սկանավորում են սնունդը և այն խիստ ներսից դուրս տաքացնում:

09:57.000 --> 10:03.000
Իրականում, միկրոալիքային վառարանները արտադրանքը ներթափանցում են որոշակի խորությամբ, սովորաբար մի քանի սանտիմետր:

10:03.000 --> 10:07.000
Եվ հենց այս շերտում է տեղի ունենում ջերմության հիմնական առաջացումը:

10:07.000 --> 10:20.000
Իսկապես հաստ սննդի կտորի մեջ կենտրոնը կարող է ավելի դանդաղ տաքանալ, քան արտաքին շերտերը, քանի որ ջերմությունն այնուհետև ավելի խորն է տարածվում հենց նյութի ջերմահաղորդականության միջոցով:

10:20.000 --> 10:35.000
Այլ կերպ ասած, իրական պատկերը մի փոքր ավելի բարդ է, քան ցանկացած պարզեցված կարգախոս, բայց պատմության էությունը հասկանալու համար բավական է հիմնական սկզբունքը. բևեռային մոլեկուլները արձագանքում են փոփոխվող էլեկտրամագնիսական դաշտին, և այդ շարժումը վերածվում է ջերմության:

10:35.000 --> 10:42.000
Ահա թե ինչու որոշ մթերքներ միկրոալիքային վառարանում գրեթե ակնթարթորեն տաքանում են, իսկ մյուսները մնում են գրեթե անձեռնմխելի:

10:43.000 --> 10:50.000
Ջուրը, թաց սնունդը և հեղուկի բարձր պարունակությամբ ցանկացած մթերք լավ կլանում են միկրոալիքային ճառագայթումը:

10:50.000 --> 11:02.000
Բայց չոր նյութերը՝ ապակի, պլաստիկի տեսակների մեծ մասը, կերամիկա առանց ջրի իրենց բաղադրության մեջ, գրեթե չեն արձագանքում այս նույն դաշտին՝ նկատելիորեն ավելի սառը մնալով, քան իրենց պարունակած բովանդակությունը:

11:02.000 --> 11:12.000
Սա նաև բացատրում է, թե ինչու է ափսեը, որը մի քանի րոպե կանգնել է միկրոկաթի մեջ ապուրի հետ միասին, հիմնականում տաքացվում է ոչ թե բուն ճառագայթման, այլ երկրորդ հերթին դրա ներսում տաք հեղուկի միջոցով:

11:12.000 --> 11:22.000
Այս տարբերությունն էր, որը տաքանում էր ոչ թե շուրջը տաք օդի միջոցով, այլ նյութի կառուցվածքի վրա ազդելով, որ Սպենսերի դիտարկումն այդքան խոստումնալից դարձրեց։

11:22.000 --> 11:27.000
Փաստորեն, նրա առջեւ հայտնվեց ուտելիքի պատրաստման ու տաքացման սկզբունքորեն նոր եղանակ։

11:27.000 --> 11:32.000
Ավելի արագ, առանց բաց կրակի, երկար սպասել, որ ջեռոցը տաքանա:

11:32.000 --> 11:35.000
Բայց այստեղ արժե կարևոր շրջադարձ կատարել հենց պատմության մեջ։

11:35.000 --> 11:40.000
Էֆեկտ հայտնաբերելը չի ​​նշանակում ստեղծել սարք, որը կարելի է օգտագործել խոհանոցում։

11:40.000 --> 11:49.000
Լաբորատոր դիտարկման և կենցաղային տեխնիկայի միջև բաց կար, և դա կամրջելը շատ ավելի դժվար էր, քան ադիբուդի հետ մեկ հաջող փորձ անցկացնելը:

11:50.000 --> 11:56.000
Առաջին սարքը, որը առաջացել է Rateon-ում Սպենսերի և նրա գործընկերների աշխատանքից, կոչվում էր Rayda Range:

11:57.000 --> 12:00.000
Այն կենցաղային տեխնիկա անվանելը կարող է միայն կատակ լինել:

12:00.000 --> 12:10.000
Դա մի հսկայական մետաղյա պահարան էր, որն այնքան կշռում էր, որ այն տեղափոխելու համար պահանջվում էր մի քանի մարդ, և ուներ մոտավորապես նույն բարձրությունը, որքան սառնարանը, միայն շատ ավելի ծանր ու հզոր։

12:10.000 --> 12:15.000
Նման սարք հնարավոր չէր պատկերացնել սովորական տնային վառարանի կողքին:

12:15.000 --> 12:19.000
Այն ավելի շատ նման էր արդյունաբերական արտադրամասի, քան խոհանոցային սարքի:

12:19.000 --> 12:28.000
Արդյո՞ք այն նաև համապատասխան արժեր, փոքր մեքենայի գնի հետ համեմատելի գումար, որն այն բոլորովին անհասանելի դարձրեց սովորական ընտանիքի համար:

12:28.000 --> 12:31.000
Եվ այստեղ փոխվում է ողջ պատմության հիմնական հարցը.

12:31.000 --> 12:39.000
Եթե ​​տեխնոլոգիան իսկապես աշխատել է, եթե էֆեկտը բազմիցս հաստատվել է, ինչո՞ւ մարդիկ անմիջապես չեն սկսել ճաշը տաքացնել դրա մեջ:

12:39.000 --> 12:45.000
Ինչո՞ւ տևեցին ոչ թե ամիսներ, այլ տասնամյակներ, մինչև սովորական տներում նման բան հայտնվեց:

12:45.000 --> 12:47.000
Պատասխանը պարզ է և միևնույն ժամանակ ուսանելի.

12:47.000 --> 12:55.000
Ֆիզիկական սկզբունքի հայտնաբերման և սպառողական մատչելի արտադրանքի վերածվելու միջև գրեթե միշտ ինժեներական փոխզիջումների երկար ճանապարհ կա:

12:55.000 --> 12:58.000
Մագնետրոնն անհրաժեշտ էր դարձնել ավելի փոքր և էժան:

12:58.000 --> 13:00.000
Անվտանգության խնդիրները պետք է լուծվեին.

13:00.000 --> 13:09.000
Ի վերջո, հզոր ճառագայթումը, որն ընդունակ է արտադրանքի մեջ ջուրը մի քանի վայրկյանում հասցնել եռման, իրական վտանգ էր ներկայացնում սխալ վարվելու դեպքում։

13:09.000 --> 13:14.000
Պետք էր պարզել, թե ինչպես կարելի է պաշտպանել սարքը, որպեսզի ճառագայթումը չփախչի դրսից։

13:14.000 --> 13:18.000
Անհրաժեշտ էր փոխել պատյանի դիզայնը, էլեկտրոնիկան և հովացման համակարգը։

13:18.000 --> 13:24.000
Եվ, իհարկե, անհրաժեշտ էր արմատապես նվազեցնել արտադրության գինը, որպեսզի սարքը կարողանա նույնիսկ որակավորվել զանգվածային շուկայում:

13:25.000 --> 13:32.000
Rada Range-ի ներդրումից հետո առաջին տարիներին այս տեխնոլոգիան մնում էր գրեթե բացառապես մասնագետների և խոշոր կազմակերպությունների տիրույթը:

13:32.000 --> 13:48.000
Հսկայական միկրոալիքային վառարաններ սկսեցին հայտնվել նավերի վրա, որտեղ ճաշ պատրաստելու արագությունը կարևոր էր մեծ անձնակազմի համար, որոշ ռեստորանների խոշոր ձեռնարկությունների ճաշարանները և առևտրային խոհանոցները, որտեղ նրանք կարող էին իրենց թույլ տալ թանկարժեք սարքավորումներ՝ անձնակազմի ժամանակը խնայելու համար:

13:48.000 --> 14:01.000
Խոհարարության համար միկրոալիքային վառարաններ օգտագործելու գաղափարն աստիճանաբար գաղթել է մաքուր ռազմական տեխնոլոգիայի ոլորտից պրոֆեսիոնալ խոհարարության ոլորտ, բայց դեռ շատ հեռու է սովորական մարդու տնային խոհանոցից:

14:01.000 --> 14:17.000
Միայն տարիներ անց, երբ էլեկտրոնիկան ընդհանուր առմամբ դարձավ ավելի փոքր և էժան, և ինժեներները գտան ուղիներ՝ մագնետրոնն ավելի պարզ և էժան դարձնելու համար, միկրոալիքային վառարանը սկսեց վերածվել մի բանի, որը կարելի էր իրականում պատկերացնել տան խոհանոցում:

14:17.000 --> 14:24.000
Սարքն աստիճանաբար նվազեց իր չափսերով, կորցրեց քաշը և ձեռք բերեց ավելի պարզ և հասկանալի կառավարում:

14:24.000 --> 14:32.000
Այն, ինչ նախկինում պահանջում էր արդյունաբերական չափի առանձին սենյակ, ի վերջո սկսեց տեղավորվել թեյնիկի և թոնրի կողքին գտնվող սեղանի վրա:

14:33.000 --> 14:35.000
Այս գործընթացը ուղիղ գծով չի ընթացել։

14:35.000 --> 14:42.000
Տեխնոլոգիաների յուրաքանչյուր նոր սերունդ լուծում էր մեկ կոնկրետ խնդիր՝ թողնելով մյուսներին անձեռնմխելի:

14:42.000 --> 14:48.000
Սկզբում հնարավոր եղավ նվազեցնել մագնետրոնի քաշն ու չափը, բայց միջին ընտանիքի համար գինը դեռևս արգելիչ էր։

14:49.000 --> 14:54.000
Հետո նրանք սկսեցին նվազեցնել հարակից էլեկտրոնիկայի արժեքը, բայց անվտանգության խնդիրները մնացին:

14:54.000 --> 15:04.000
Վաղ մոդելները պահանջում էին շատ ավելի խիստ պաշտպանություն, քան այսօր թվում է, երբ պաշտպանիչ ցանցով փակ դուռը համարվում է որպես կանոն:

15:04.000 --> 15:07.000
Կառավարման սկզբունքն ինքնին աստիճանաբար փոխվեց։

15:07.000 --> 15:24.000
Ծանր մեխանիկական անջատիչն ու ժամաչափը, որոնք նախատեսված են ավելի շատ արդյունաբերական խոհարարի, քան տնային տնտեսուհու համար, փոխարինվել են պարզ, հասկանալի կոճակներով և կոճակներով, որոնք նախատեսված են այնպես, որ անձը, ով կյանքում առաջին անգամ է տեսնում նման սարքը, կարող է դա պարզել մի քանի րոպեում:

15:24.000 --> 15:39.000
Միայն այն ժամանակ, երբ այս բոլոր անհատական ​​բարելավումները միավորվեցին՝ կոմպակտ մագնետրոն, մատչելի գին, հասկանալի և անվտանգ դիզայն, միկրոալիքային վառարանը իսկապես կարողացավ դուրս գալ պրոֆեսիոնալ խոհանոցներից և սովորական տներ:

15:39.000 --> 15:43.000
Եվ նույնիսկ այն ժամանակ զանգվածային բաշխման ճանապարհը տևեց ավելի քան մեկ տարի:

15:43.000 --> 15:58.000
Սկզբում սարքն ավելի շատ ընկալվեց որպես հարուստ ընտանիքների հետաքրքրասիրություն, տեխնոլոգիական, գրեթե ֆուտուրիստական ​​ապրելակերպի խորհրդանիշ, և միայն այն ժամանակ, երբ գնի հետագա նվազումն ուղեկցվեց, այն դարձավ իսկապես առօրյա իր, որն այլևս ոչ ոքի չի զարմացնում:

15:59.000 --> 16:07.000
Այս անցումը փոխեց ոչ միայն բուն տեխնոլոգիան, այլև մարդկանց պատկերացումները այն մասին, թե որքան ժամանակ պետք է տևի սնունդը եփելու և տաքացնելու համար:

16:07.000 --> 16:16.000
Այն, ինչ նախկինում պահանջում էր վառարանի վրա թավան, նախապես տաքացրած ջեռոցը և առնվազն մի քանի տասնյակ րոպե սպասելը, հանկարծ սկսեց տևել 1-2 րոպե:

16:16.000 --> 16:26.000
Բոլորովին նոր սովորություն է ի հայտ եկել՝ պատրաստի սննդի արագ տաքացում, առանց զրոյից եփելու երկար գործընթացի մի քանի րոպեում տաք ուտեստ ստանալու հնարավորություն։

16:26.000 --> 16:32.000
Չափազանցություն կլինի ասել, որ միկրոալիքային վառարանը միայնակ հեղափոխեց մարդկության ողջ սննդի մշակույթը:

16:32.000 --> 16:38.000
Սննդային սովորությունների վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ՝ քաղաքաշինությունից մինչև զբաղվածության ձևերի փոփոխություն:

16:38.000 --> 16:46.000
Բայց այն, որ 20-րդ դարի երկրորդ կեսին միկրոալիքային վառարանը դարձավ առօրյա կյանքի արագացված տեմպերի խորհրդանիշներից մեկը, հիմնավոր դիտարկում է։

16:47.000 --> 16:51.000
Այստեղ իմաստ ունի վերադառնալ մի հարցի, որը հաճախ կրկնվում է այս պատմությունը վերապատմելիս:

16:52.000 --> 16:56.000
Ճի՞շտ է, որ Պերսի Սփենսերը պարզապես պատահաբար է հորինել միկրոալիքային վառարանը:

16:56.000 --> 17:02.000
Ձևակերպումը գեղեցիկ է հնչում, բայց այն պարզեցնում է իրադարձությունների իրական հաջորդականությունը գրեթե անեկդոտային մակարդակի:

17:03.000 --> 17:08.000
Փաստորեն, պատահականությունը շատ ավելի համեստ դեր խաղաց այս պատմության մեջ, քան սովորաբար ենթադրվում է:

17:08.000 --> 17:11.000
Դժբախտ պատահարը բերեց դիտարկում, հալեց շոկոլադը.

17:11.000 --> 17:14.000
Առաջին հայացքից տարօրինակ, անբացատրելի էֆեկտ.

17:14.000 --> 17:18.000
Դե, պատահականությունն ինքնին ոչինչ չի ստեղծել կամ հորինել։

17:18.000 --> 17:22.000
Այս դրվագը գյուտ է դարձել միայն հետո տեղի ունեցածի պատճառով։

17:22.000 --> 17:31.000
Անսովոր արդյունքը չանտեսելու համար բավականաչափ փորձ ունեցող ինժեները ձևակերպեց վարկած, ենթադրություն, թե ինչ է տեղի ունենում և ինչու:

17:32.000 --> 17:36.000
Այնուհետև նա մի շարք փորձեր անցկացրեց՝ փորձարկելու այս վարկածը տարբեր առարկաների վրա:

17:36.000 --> 17:47.000
Համոզվելով, որ էֆեկտն իրական է և վերարտադրելի, նա և իր գործընկերները անցան հաջորդ, շատ ավելի բարդ փուլին` փորձելով դիտարկումները վերածել աշխատանքային սարքի:

17:47.000 --> 18:00.000
Այնուհետև հաջորդեցին ինժեներական կատարելագործման, ծախսերի կրճատման, մանրանկարչության և, վերջապես, առևտրայնացման տարիներ, որոնք ներգրավված էին ոչ միայն մեկ մարդու, այլ ինժեներների մի ամբողջ թիմի երկար ժամանակով:

18:00.000 --> 18:08.000
Այսինքն, եթե այս պատմությունից հանեիք պատահական հալած շոկոլադը, ամենայն հավանականությամբ, մեկ ուրիշը վաղ թե ուշ նման էֆեկտ կնկատեր։

18:08.000 --> 18:14.000
Միկրոալիքային հզոր աղբյուրների հետ աշխատելն այդ տարիներին այնքան էլ հազվադեպ չէր ռադարների մասնագետների շրջանում։

18:15.000 --> 18:31.000
Բայց եթե այս պատմությունից հանեինք հենց այն արձագանքը, որը ցույց տվեց Սփենսերը, կանգ առնելու, մտածելու և ստուգելու նրա պատրաստակամությունը, ապա, հավանաբար, դիտարկումը կմնար պարզապես զվարճալի հետաքրքրասիրություն, որը կպատմվեր գործընկերներին ճաշի ժամանակ, բայց որը երբեք չէր վերածվի տեխնոլոգիայի:

18:32.000 --> 18:36.000
Նմանատիպ օրինաչափություն տեղի է ունենում տեխնոլոգիական հայտնագործությունների այլ պատմություններում:

18:36.000 --> 18:42.000
Պատահական դիտարկումը գրեթե երբեք իրականում գյուտի միակ պատճառը չէ:

18:42.000 --> 18:51.000
Ավելի շուտ, այն հանդես է գալիս որպես կայծ, որն ընկնում է պատրաստված հողի վրա, որոշակի մարդու երկար տարիների փորձի, գիտելիքների և հետաքրքրասիրության վրա:

18:51.000 --> 19:00.000
Եթե ​​շոկոլադը հալվեր մագնետրոն սարքին անծանոթ լաբորատորիայի պատահական այցելուի գրպանում, ամենայն հավանականությամբ, դա կմնար ծիծաղելի կատակ։

19:00.000 --> 19:07.000
Բայց այն հալվեց մի ինժեների գրպանում, ով օրերով աշխատել էր այս կոնկրետ սարքավորման հետ և պատրաստ էր ճիշտ հարց տալ:

19:08.000 --> 19:17.000
Ահա թե ինչու ավելի ճշգրիտ ձևակերպումն ավելի քիչ է թվում, թե նա պատահաբար է այն հորինել, և ավելի շատ կարծես նա նկատել է մի բան, որը կարող էին բաց թողնել մյուսները և կանգ չառնել դրանով:

19:17.000 --> 19:26.000
Տարբերությունը կարող է փոքր թվալ, բայց դրանում է այս պատմության դասը, ոչ միայն միկրոալիքային վառարանի, այլ այն մասին, թե ինչպես են կատարվում տեխնոլոգիական հայտնագործությունները ընդհանրապես:

19:26.000 --> 19:30.000
Պատահականությունն ինքնին գրեթե երբեք ուղղակիորեն չի փոխում աշխարհը:

19:30.000 --> 19:35.000
Շատ ավելի հաճախ նա թողնում է մի փոքրիկ հուշում, մի փոքրիկ ազդանշան, որը հեշտ է բաց թողնել:

19:35.000 --> 19:44.000
Եվ այս թելադրանքի ճակատագիրը ամբողջությամբ կախված է նրանից, թե մոտակայքում կա՞ մարդ, ով պատրաստ է նկատել դա և հարցնել, թե իրականում ինչու է դա տեղի ունեցել:

19:44.000 --> 19:50.000
Վերադառնանք ամենասկզբին՝ այդ սենյակը՝ բզզոցով սարքավորումներով և ինժեների գրպանում հալված շոկոլադով։

19:51.000 --> 20:10.000
Այսօր, նայելով կոմպակտ միկրոալիքային վառարանին, որը կանգնած է տոստերի և էլեկտրական թեյնիկի միջև, գրեթե անհնար է պատկերացնել, որ այս սովորական սարքի հետևում կա մի պատմություն, որը սկսվել է ոչ թե ընթրիքի պատրաստումն արագացնելու գաղափարով, այլ ռազմական լաբորատորիայով, մագնետրոններով, ռադարներով և թշնամու ինքնաթիռներից պաշտպանությամբ:

20:11.000 --> 20:22.000
Սարքը, որն այսօր օգտագործվում է սառը սուրճը կամ երեկվա ընթրիքը մեկ րոպեում տաքացնելու համար, ծնվել է տեխնոլոգիայի հիման վրա, որը նախատեսված է երկնքում տասնյակ կիլոմետր հեռավորության վրա սպառնալիք հայտնաբերելու համար:

20:22.000 --> 20:37.000
Այս երկու աշխարհների միջև՝ 40-ականների ռազմական լաբորատորիան և ժամանակակից խոհանոցը, երկար ճանապարհ կա՝ պատահաբար հալված շոկոլադից մինչև մագնետրոն, մագնետրոնից մինչև ռադարի սկզբունք, ռադարի սկզբունքից մինչև մի շարք զգույշ փորձեր:

20:37.000 --> 20:54.000
Փորձարկումներից մինչև հսկայական, կոպիտ արդյունաբերական մեքենա, արդյունաբերական մեքենայից տասնամյա ինժեներական բարելավումների և գների իջեցման միջոցով մինչև կոմպակտ կենցաղային սարքավորում, և կենցաղային տեխնիկայից մինչև միլիոնավոր մարդկանց առօրյա կյանքում հանգիստ, գրեթե աննկատ փոփոխություն:

20:54.000 --> 21:03.000
Եվ, թերևս, ամենակարևոր ուղերձը, որը պետք է խլել այս պատմությունից, ավելի պարզ է, քան կարելի է ակնկալել նման ահռելի հետևանքներով պատմությունից:

21:03.000 --> 21:06.000
Դժբախտ պատահարն ինքնին չափազանց հազվադեպ է ունակ փոխելու աշխարհը:

21:06.000 --> 21:17.000
Շատ ավելի հաճախ նա թողնում է միայն մի փոքրիկ, հազիվ նկատելի հուշում. հալված շոկոլադ, տարօրինակ ձայն, անսովոր արդյունք, որը հեշտ է դուրս գրել որպես պատահականություն:

21:17.000 --> 21:25.000
Բայց երբեմն մոտակայքում կա մարդ, ով կանգ է առնում, նկատում է այս թելն ու որոշում է պարզել, թե ինչ է դրա հետևում:

21:25.000 --> 21:40.000
Եվ հենց այս պարզ որոշումից է, ոչ թե անցնել, այլ հարցնել, թե ինչու, երբեմն այնպիսի բաներ են ծնվում, որոնք տասնամյակներ անց այնքան ծանոթ են դառնում, որ մենք ամբողջովին դադարում ենք նկատել, թե իրականում որքան զարմանալի է նրանց պատմությունը: